Hitzemelder sind Geräte, die auch Wärme- oder Thermomelder genannt werden. Sie sprechen bei erhöhter Raumtemperatur an (ca. 60°C) und geben dann ein Warnsignal ab. Zum Einsatz kommen Hitzemelder besonders in rauchigen oder staubigen Räumen, die normal temperiert sind. Diese Melder sind preisgünstig, reagieren aber langsamer als Rauchwarnmelder oder Brandgasmelder. Sie eignen sich nicht vorzugsweise zum Personenschutz, als viel mehr zum Sachschutz und sind häufig auch an Sprinkleranlagen gekoppelt, die durch die Temperaturerhöhung ausgelöst werden.